얼큰한 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 #묵은지, #돼지고기 #김치찌개

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랑가

얼큰한 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 #묵은지, #돼지고기 #김치찌개

요즘 아침저녁으로 조금 쌀쌀해져서 밥 먹을 때 뜨끈한 국물을 찾게 되는데
김치찌개가 가장 먼저 생각났어요
다행히도 필요한 재료가 냉장고에 있어서 얼른 끓였어요
시간은 조금 걸려도 맛있으니 만들어보세요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
300g 구매
김치 묵은지
2-3컵 구매
양파
1/2개 구매
대파
40g 구매
두부 150g
1/2모 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1-2큰술 구매
물
1.2L 구매
진간장
2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파(100g)를 얇게 채 썹니다

대파(40g) 절반 약 0.2cm 폭으로 썰고, 남은 파는 어슷하게 썹니다

두부(150g)는 약 1cm 폭으로 썹니다

돼지고기(300g)는 약 2cm 폭으로 썹니다

냄비에 대파, 양파, 돼지고기, 들기름(1큰술)을 넣습니다

중불에서 약 3-5분간 골고루 익을 때까지 저어가며 볶습니다

김치(2-3컵), 설탕(1/2큰술), 고춧가루(1-2큰술), 다진 마늘(1큰술)을 넣고 볶습니다

냄비에 물(1.2L)을 붓고 센 불에서 약 10-20분간 끓입니다

냄비에 국간장(2큰술)을 넣어 간을 합니다

두부와 남은 파를 넣고 냄비에 넣고 약 3분간 끓입니다

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등록일 : 2025-10-16 수정일 : 2025-10-16

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#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #돼지고기 #김치 #두부 #들기름 #양파 #대파 #찌개 #저녁메뉴

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