바다를 그대로 품은 [바지락칼국수]

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

59

상품목록

채광eat

바다를 그대로 품은 [바지락칼국수]

시원~한 국물 한입,
바다를 그대로 품은 느낌인데요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[바지락칼국수 메인 재료]

바지락
500g 구매
백합
500g 구매
양파
1개 구매
감자
1~2개 구매
당근
1/3개 구매
애호박
1/2개 구매
칼국수면
300g 구매

[바지락칼국수 국물 재료]

육수용 멸치
1줌 구매
건새우
1줌 구매
다시마
1조각 구매
물 *육수팩으로 대체하여도 좋습니다.
1.5L 구매

[바지락칼국수 양념장]

국간장
2T 구매
멸치액젓
2T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바지락과 백합은 믹싱 볼에 넣고 물과 굵은소금을 뿌려 검정 비닐이나 신문지로 덮어 2시간 정도 해감, 흐르는 물에 잘 씻어 준비합니다.

냄비에 국물 재료들을 모두 넣고 10분 끓이고 채에 걸러주세요.

육수가 끓는 동안 채소들은 약간 두툼하게 채 썰어 준비합니다.

육수가 다 우려내지면 건더기는 제거하고 분량의 양념장과 채소들을 넣고 3분!

그리고 바지락을 넣고 입 벌릴 때 까지만 끓인 뒤 최종 간 맞춰 국물을 준비합니다.

칼국수 면은 사용하기 전에 찬물에 한번 헹궈 끓는 물에 5~6분 삶아 그릇에 덜어내고 준비해둔 국물을 삭~ 부어주시면

바다를 그대로 품은 [바지락칼국수] 완성!!

: 칼국수 면을 국물에 바로 넣으시면 면의 전분기로 인해 국물의 맛이 걸쭉하고, 탁해지니 온전한 맛을 위해 따로 삶아 국물 부어드시길 추천드립니다!

바지락칼국수 관련 상품

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 하루, 맛있는 기록

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 1

#칼국수 #해물칼국수 #조개칼국수 #백합칼국수 #조개 #바지락칼국수 #바지락 #백합

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(124)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(22)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(59)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(21)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(10)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(220)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(73)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(54)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(9)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(46)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(34)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(140)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(137)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(98)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(81)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(53)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.9(22)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.