무쇠팬으로 돌솥비빔밥 김치 나물 볶음밥 만들기 요리 레시피

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배고픈엄마

무쇠팬으로 돌솥비빔밥 김치 나물 볶음밥 만들기 요리 레시피

나물 비빔밥보다는 나물을 밥과 함께 먼저 비벼 준 후
무쇠 팬에 볶아 돌솥비빔밥처럼 바닥을 노릇하게
눌려준 볶음밥을 좋아하는 사람을 위해
밥을 눌리고 섞고 하는 과정으로 만든
무쇠 팬 나물 볶음밥입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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나물은 길지 않게 가위로 잘게 잘라 주었습니다.

잘게 자른 나물 1+1/2 컵을 그릇에 담아 줍니다.

밥 2 공기, 고추장 1/2 큰 술, 통깨 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 비벼 준비해 줍니다.

무쇠팬에 송송 썬 대파 1 줌, 잘게 자른 김치 1/2 컵, 식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 자글 자글 볶아 줍니다.

준비한 나물 비빔밥을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

밥을 고르게 펴바닥을 노릇하게 눌려 줍니다.

밥을 위, 아래를 뒤집어 고르게 볶아 줍니다.

밥을 고르게 펴 바닥을 눌려 주고 밥을 위, 아래 섞어 주고 밥을 펴 눌려 주기를 3~4번 반복하고 마지막으로 밥을 펴 눌려 주었습니다.
그리고 계란 프라이를 해서 올리고 통깨를 살짝 뿌려 주었습니다.

돌솥비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-10-12 수정일 : 2025-10-13

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