카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
배고픈엄마
긴 추석 연휴 끝 마지막은
나물 볶음밥으로 마무리했습니다.
오랜만에 아이들이 와 네 가족 완전체로 있다가
이제 각자의 집으로 돌아가고
남은 두 사람의 휴일 마지막 한 끼는
남은 명절 나물로 해결했습니다.
나물 비빔밥보다는 나물을 밥과 함께 먼저 비벼 준 후
무쇠 팬에 볶아 돌솥비빔밥처럼 바닥을 노릇하게
눌려준 볶음밥을 좋아하는 사람을 위해
밥을 눌리고 섞고 하는 과정으로 만든
무쇠 팬 나물 볶음밥입니다.
#나물볶음밥 #돌솥비빔밥 #나물볶음밥만들기
김치 나물 볶음밥
준비하기....
잘게 자른 나물 1+1/2 컵, 밥 2 공기,
고추장 1/2 큰 술, 통깨 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술
식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술,
송송 썬 대파 1 줌,김치 1/2 컵,
계란, 통깨
이번 추석에 초록 나물은
여린 열무를 사 와 데쳐 무쳐 주었습니다.
열무, 고사리, 콩나물, 도라지로
삼색 나물을 했습니다.
나물은 길지 않게
가위로 잘게 잘라 주었습니다.
잘게 자른 나물 1+1/2 컵을
그릇에 담아 줍니다.
그리고 밥 2 공기, 고추장 1/2 큰 술,
통깨 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고
고르게 비벼 준비해 줍니다.
무쇠팬에 송송 썬 대파 1 줌,
잘게 자른 김치 1/2 컵,
식용유 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고
자글 자글 볶아 줍니다.
그리고 준비한 나물 비빔밥을 넣고
고르게 볶아 줍니다.
그리고 밥을 고르게 펴
바닥을 노릇하게 눌려 줍니다.
그리고 밥을 위, 아래를 뒤집어
고르게 볶아 줍니다.
그리고 밥을 고르게 펴 바닥을 눌려 주고
밥을 위, 아래 섞어 주고
밥을 펴 눌려 주기를
3~4번 반복하고
마지막으로 밥을 펴 눌려 주었습니다.
그리고 계란 프라이를 해서 올리고
통깨를 살짝 뿌려 주었습니다.
등록일 : 2025-10-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.