콩나물무침 황금레시피 맛있는 하얀콩나물무침 쉽게 만드는 법

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매들린

콩나물무침 황금레시피 맛있는 하얀콩나물무침 쉽게 만드는 법

요즘 나물이 정말 귀하죠? 그럴 때 가장 만만하고 실패 없는 반찬이 바로 콩나물무침이에요. 시장에 가서 콩나물 천 원어치만 사도 손쉽게 만들 수 있답니다. 지금부터 콩나물무침 황금레시피 소개해드릴게요!

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗하게 손질하고 냄비에 담고 물 1컵을 부은 후 뚜껑을 덮고 3~4분 강불로 삶아주세요.

끓은 후 3~4분이 아니라 처음부터 3~4분이예요.
그래야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.

그동안 대파를 쫑쫑 썰어주세요.

익힌 콩나물을 찬물로 헹궈주고 물기를 탈탈 털어주세요.

보울에 삶은 콩나물, 대파, 새우젓 1T, 참치액 2T, 깨 적당량을 넣고 잘 섞어주세요.

간을 보고나서 맛소금을 적당량 넣고 다시 버무려주세요.

간이 적당하면 마지막으로 참기름을 넣고 버무리면 완성!

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#콩나물무침 #콩나물삶는시간 #콩나물요리 #콩나물 #하얀콩나물무침

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