미리 양념하지 않아도 맛있어요, 바쁠때 만드는 목살간장볶음

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굿세라맘

미리 양념하지 않아도 맛있어요, 바쁠때 만드는 목살간장볶음

전날 저녁에 구워먹고 남은 돼지고기목살3장으로 만드는 5분 완성 아이 밥반찬이에요. 생고기를 먼저 구워 기름을 내고, 고기 기름에 간장을 넣어 향을 더해주고, 마지막에 꿀로 달콤한 맛을 더해주면~ 밥먹으라고 부르지 않아도 어느새 아이들이 식탁으로 온답니다 ^^~

2인분 5분 이내 초급

[재료]: 돼지목살 3 장 , 대파 15 그램

[양념재료]: 진간장 1 큰술 , 청주(맛술) 1 큰술 , 매실청 1/2 큰술 , 꿀 1 큰술

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돼지목살을 노릇노릇 구워주세요.

대파와 다진 마늘을 넣어주세요.

제일 먼저 진간장 1큰술을 넣고, 청주 1큰술, 매실청 1/2큰술을 넣고 볶아주세요. 돼지목살에서 나온 기름에 양념이 볶아지면서 감칠맛을 끌어올려준답니다.

마지막으로 꿀1큰술을 넣고 한번 뒤적이듯이 볶아주면 완성이에요.

: 불 세기는 중강불로 유지하면서 후다닥 볶아내야 제맛이랍니다. 목살을 기름이 나올때까지 구운 다음에 양념을 넣는게 포인트에요~ 돼지기름에 간장양념이 볶아지는 향기가 끝내줘요~

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-11

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레시피 작성자About the writer

맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89

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#아침반찬 #아이반찬 #목살간장조림 #돼지목살요리 #5분반찬 #집밥 #간단반찬 #초간단요리 #밥도둑

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