집에서 만드는 인생새우파스타 식당 맛 그대로 내는 초간단 레시피

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쩐수

집에서 만드는 인생새우파스타 식당 맛 그대로 내는 초간단 레시피

안녕하세요. 쩐수입니다!
유튜브를 보다가 인생새우파스타 레시피로 핫한 '오눅'님을 발견하게 되었어요.

밖에서 사먹는 파스타도 좋지만 집에서 만들면 가성비는 물론
내 취향에 맞게 재료도 듬뿍 넣을 수 있어 좋은데요.

오늘은 오눅님의 인생새우파스타 레시피로
집에서도 식당 맛 그대로 내는 꿀팁을 알려드릴게요!

2인분 15분 이내 초급

[재료]: 스파게티면 , 새우 7-10 개 , 방울토마토 10 개 , 루꼴라 20 g , 마늘 5 개 , 페페론치노 , 소금 , 후추

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 끓으면 소금 1큰술과 파스타면을 넣고 7분 정도 삶아주세요.

냉동새우는 찬물에 담가 10분 정도 해동 시켜주고 그 사이에 방울토마토를
반으로 잘라줄게요.
마늘도 편으로 썰어서 준비해주세요~

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에서 편마늘과 페페론치노를 넣어 볶아 향을 내줍니다.

페페론치노가 없다면 청양고추를 넣으셔도 좋아요!

새우를 넣고 소금, 후추 간을 해준 다음 새우가 익었을 때 방울토마토를 넣어주세요.
이때도 소금, 후추 간을 해줍니다.

재료를 넣을 때마다 조금씩 간을 해주는 게 포인트에요!

한 가지 포인트는 바로 방울토마토를 꾹꾹 눌러가며 국물이 나오도록 으깨주는 것입니다.
이렇게 하면 방울토마토의 달큰한 국물이 재료에 배여서 감칠맛이 더 살아나요.

방울토마토에서 국물이 나오면 루꼴라를 넣고 볶아주세요.

삶은 파스타면을 팬에 넣고 소스와 잘 섞이도록 2~3분간 볶아줍니다.
면이 마르지 않도록 면수도 버리지 말고 4큰술을 함께 넣어주세요.
간이 싱겁다면 소금간을 조금 해주면 됩니다!

면을 접시에 담고 루꼴라를 올린 후 올리브유 붓고 후추 뿌려주면 완성입니다!

: ✔️ 토마토는 으깨서 국물 내주기!
✔️ 재료 넣을 때마다 소금, 후추 간!
✔️ 올리브유, 후추로 마무리!

등록일 : 2025-10-08 수정일 : 2025-10-08

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하루 한 끼, 정성 가득히 모두가 즐길 수 있는 간단한 요리를 기록합니다.

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