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생강쿠키
오늘은 집에서 생강쿠키를 만들어 봤는데요
집에 생강가루가 조금 많이있어서
오늘은 베이킹으로 만들어 봤어요
재료소개
박력분 185g
버터 50g
계란 1개
생강가루 4g
베이킹파우더 0.5g
시나몬파우더 1g
설탕 70g
슈가파우더 5g
딸기제티 1팩
바력분은 채에 걸러서 넣어주시고
생강가루 시나몬가루는 그냥 넣어주세요
버터부터 잘 은깨주시고요
설탕과 슈가파우더 넣고 섞어주세요
섞였으면 계란 하나 넣고 섞어주세요
요것도 잘섞어 졌으면 아까 제조해둔 가루 넣어서 반죽해주세요
반죽할때는 손말고 도구로 꼭 해주세요
요렇게 만들어 졌으면
마지막으로 딸기제티 하나 넣어주세요
*제티는 생략하셔도 되고 다른맛으로 하셔도 되는데
제티 안넣으시면 발력분이나 다른 가루 조금더 넣어주셔야 됩니다
요렇게 되면 완성입니다
봉투에 담아서 잘펴주신후 내동실에서 1시간 휴지 시켜주세요
1시간후 요렇게 나줘주세요
모야틀 있으시면 그거 사용해주셔도 되는데
저는 없어서 칼로 사각형으로 만들어 줬어요
160도로
위아래 바꾸면서 10분씩 4번구워주시면 완성입니다
*에어프라이기 기준입니다
오븐은 조금더 높은 온도로 사용하셔도 됩니다
4번 구워주시면 생강쿠기 완성입니다
생강가루 은은하게 나서 좋은데
아이들은 역시 잘먹지 않네요
생강향을 좋아하시면 조금더 가루 더넣어서 만드셔도 좋을꺼 같아요
등록일 : 2025-10-04
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