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정아

“초간단 아침국✨ 새우젓 한 스푼이면 끝나는 계란국

육수를 따로 내지 않고 새우젓만으로 감칠맛을 살린 초간단 계란국입니다.
아침국, 다이어트 국, 해장국으로 다양하게 활용 가능하며 5분 만에 완성되는 빠른 국요리예요.
4인분 5분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
믹싱볼에 계란 4개를 풀고, 여기에 대파·양파·당근을 넣습니다.
물500ml 을 부어줍니다.

물과 함께 계란을 풀어주면 부드러운 계란국이 완성됩니다.

새우젓1/2스푼 넣어줍니다.

육수 없이 간단하게 새우젓으로 감칠맛을 냅니다.

맛소금1/2스푼 넣어주세요.
계란물을 골고루 저어 풀어 줍니다.
냄비에 물 200ml 이 끓어오르면 계란물을 천천히 부어줍니다.
젓가락으로 살짝 저어 계란이 몽글몽글 퍼지도록 합니다.
계란이 익으면 후추 조금 얼큰함과 잡네제거해줍니다.
참기름 1스픈 고소함 추가해 줍니다.
칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가하시면 됩니다.
마지막 간은 소금으로 맞추면 완성입니다.

새우젓이 없다면 멸치액젓이나 참치액젓으로 대체 가능해요.

등록일 : 2025-10-01 수정일 : 2025-10-01

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레시피 작성자About the writer

정아

간단하지만 깊은 맛이 나는 레시피와 초보도 따라할 수 있는 쉬운 설명과 조리법으로 오늘 뭐 먹지? 고민 해결해주는 현실 요리 콘텐츠

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