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포남댁

오징어볶음 레시피 코스트코 냉동 오징어 추천 오징어 고추장볶음 요리

코스트코 추천템으로 가성비 좋은 냉동 오징어를 담아왔는데요. 크기로 큼직하고 손질이 된 냉동 오징어로 여러 가지 요리에 활용하기 좋답니다. 살짝 해동된 상태로 칼질을 하면 썰기도 편하고 쫄깃한 식감도 살아있고 고추장 양념에 볶아주니 밥도둑 반찬이 뚝딱 만들어지더라고요. 냉동실에 쟁여두면 좋은 코스트코 추천 식품으로 냉동 오징어로 맛깔나는 오징어볶음 만드는 법을 알려드릴게요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 냉동 오징어를 흐르는 물에
씻어서 살짝 해동시킨 다음
몸통은 칼집을 내준 다음 반으로 잘라서
먹기 좋은 크기로 썰어주고
다리도 비슷한 크기로 썰어줍니다.
오징어볶음에 들어갈 야채를 손질해요
양배추와 당근을 적당한 크기로 썰어주고
양파와 청경채도 한 입 크기로 썰어줍니다.
다진 마늘 1T, 고춧가루 1.5T, 고추장 1T
진간장 1T, 대게어간장 1T,양파액 1t
참기름 1t, 통깨 1t를 골고루 섞어서
오징어볶음 양념장을 만들어요
궁중팬에 식용유를 두르고
다진 대파를 먼저 넣고 파 기름을 내줍니다.
대파향이 올라올 때
썰어 둔 오징어를 먼저 넣고 볶아주세요
오징어가 탱글 하게 볶아지면
썰어 둔 야채들을 모두 넣어줍니다.
만들어 둔 고추장 양념장도 모두 넣고
오징어와 야채에 골고루 어우러지도록
빠르게 볶아주세요
마지막으로 참기름을 한 바퀴 두르고
통깨로 마무리해 주면
고추장 오징어볶음이 완성입니다^^

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-10-01

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#오징어볶음레시피#코스트코냉동오징어추천#오징어고추장볶음요리
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