데친 고사리나물볶음 레시피

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릴리

데친 고사리나물볶음 레시피

다시마육수로 감칠맛을 살려보았어요~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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저는 마트에서 데친 고사리를 사서
준비했습니다.
아무리 데쳐서 나온 고사리라도 독성이
남아있을 수 있기 때문에 끓는물에 5분 정도
삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짜주었어요

기름을 두른 팬에
맛술 1, 다진 마늘 1, 참기름 1
국간장 2, 다진 대파를 넣고 양념이
잘 어우러지도록 가볍게 볶아주세요

2차로 다시마 우린 물 100ml를
살짝 더해 수분이 졸아들 때까지
한 번 더 볶아주면 완성입니다~

고사리나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-10-01

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#고사리무침 #고사리볶음 #고사리나물 #고사리나물볶음 #명절나물 #데친고사리 #삶은고사리

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