간짜장라면

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아담여인

간짜장라면

시판 짜장라면을 이용해 더욱 푸짐하게 즐기는 간짜장

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 맛술 1작은술, 후추 약간을 뿌려 밑간을 하고 양파는 작은 큐브 모양으로 썰어줍니다.

라면은 끓는 물에 넣어 3분간 끓인 후 찬물에 헹구고 채에 받쳐 물기를 제거합니다. 이 때 면수 1컵 정도를 따로 받아놔요.

팬에 식용유를 1큰술 두르고 다진 마늘 1작은술을 약불에서 볶다가 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 익으면 양파와 짜장분말 1봉을 넣고 볶아줍니다.

면수 160ml를 부어준 후 짜장라면 봉지 안에 들어있던 후레이크와 향미유를 같이 넣고 5분여간 끓여주면서 적당히 졸여줍니다.

취향에 따라 간이 조금 싱겁다 느껴진다면 굴소스 약간을 넣어줍니다.

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등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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http://blog.naver.com/hshinae

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