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아담여인

햄묵은지볶음밥

묵은지를 활용한 간단 볶음밥
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파, 묵은지, 햄은 잘게 다져줍니다.
기름 살짝 두른 팬에 계란 하나 톡 까서 서니사이드업으로 흰자만 익혀줍니다.
팬에 식용유 1큰술 두르고 대파를 중약불에서 볶으며 대파기름을 만들어줍니다.
묵은지를 넣고 맛술 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣어 달달 볶아줍니다.
햄을 넣고 전체적으로 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
찬밥을 넣어주는데요, 냉장고에 있던 찬밥이라 전자레인지에 30초 가량 돌려 살짝 부드럽게 만들어준 후 넣어줘야 뭉친 밥알이 잘 부셔지며 양념이 잘 베어요
김칫국물 2큰술과 굴소스 1작은술을 넣고 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려줍니다.

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

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