간장 제육볶음 데쳐서 만드는 돼지불고기

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간장 제육볶음 데쳐서 만드는 돼지불고기

데쳐서 만드는 돼지불고기 간장 제육볶음 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지목전지
500g 구매
양파 소
1개 구매
마늘
5톨 구매
모닝고추 청양고추 대체가능
2개 구매

[양념]

집된장
1/2T 구매
소주
1잔 구매
생강청
1/2T 구매
술
2바퀴 구매
간장
3T 구매
생강청
1/3T 구매
매실액
1T 구매
참기름
1바퀴 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 모닝고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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생수에 집된장(1/2T)풀고 팔팔 끓여요
소주(1잔), 생강청(1/2T)도 함께 넣었어요
지방 제거한 목전지넣고
색 변하도록
살짝만 데쳐 줄게요

채반에 쏟아붓고
흐르는 물로 한 번 헹궈 놓아요

팬에 오일둘러 양파, 마늘부터 볶볶~~

양파 부드러워지면 데친고기 넣고
술(두 바퀴), 생강청(1/3T), 간장(3T)
매실액(1T)넣고
재빨리 쉐킷쉐킷~~

모닝고추(2개)넣고
쉐킷쉐킷~~
청양고추 사용해도 됩니다

참기름(한 바퀴)둘러주고
마무리~

간장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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