돼지고기조림 레시피 돼직고기 조림 덮밥 만들기 돼지고기 조림 양념

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

두율이아빠

돼지고기조림 레시피 돼직고기 조림 덮밥 만들기 돼지고기 조림 양념

돼지고기 조림 이렇게 만들면 밥 2공기 그냥 순삭입니다! 무우를 얇게 썰어 같이 졸여낸 양념에 돼지고기와 마늘 꽈리고추 같은 풍부한 맛을 내는 재료들이 한데 어우려져 제대로 맛을 냅니다. 단짠조합이 완벽해서 해서 반찬으로 덮밥으로 활용하면 정말 끝내줍니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무를 0.5cm 이하로 썬다음에 4~8등분 정도로 잘라주세요. 두께는 유지하고 크기는 기호에 따라 썰어주셔도 됩니다.

청양고추 3개를 준비해 주세요. 청양고초 대신 꽈리고추를 7~8개 넣어주셔도 좋고, 구이용마늘 가볍게 쥐어 한주먹 준비하거나 엄지만한 통마늘 4~5알을 2~3mm 로 편으로 썰어 준비해주세요.

대파는 흰대 위주로 어슷어슷 썰어주신 다음, 볼에 양념란에 재료를 한데 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다.

설탕을 깍아서 넣어주시고, 생강가루는 생략하셔도 되지만 있으시면 꼭 넣어보세요.

간장을 진간장을 사용해주세요, 그리고 알콜도수 14% 미림을 넣어주세요.

참치액을 넣어주세요. 참치액이 없으면 멸치액젓을 참치액의 2/3 정도만 넣어주시고, 물엿도 넣어주세요.

후추가루를 뿌려주신 다음, 물엿과 설탕이 완전히 녹게 골고루 섞어주세요.
그리고 웍에 식용유를 붓고 강불로 달궈주세요.

강불

돼지고기는 얇게 썰린 앞다리살 넣어주시고 마늘을 같이 넣어주세요.

고기를 섞어가면서 1~2분 볶다가 고기가 80% 이상 익었으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 고기와 식용유에 마늘이 노릇노릇하게 구워진 상태면 제일 좋습니다.

무우와 대파를 넣고 강불 유지하고 2분 정도를 골고루 섞으며 볶아주시면서, 맹물을 1컵 200cc 를 부어주세요.

양념을 전부 부어주세요. 혹 바닥에 양념이 남아 있다면 고기나 무우를 건져 양념을 닦아서 전부 부어주시고, 고추를 넣어주세요.

다시 끓어 오르면 중불로 불을 바꾸고 뚜껑을 덮고 대략 9분 정도 졸여주세요. 졸이는 동안 중간에 한번정도 재료를 뒤섞어주세요.

중불

뚜껑을 열고 팽이버섯을 넣고 팽이를 꾹꾹 눌러 양념에 담궈가면서 1분 정도를 끓여주신 다음, 맛있게 졸여진 재료를 밥위에 골고루 얹은 다음 양념을 3~4스푼 골고루 끼얹어주세요.

맛있게 졸여진 재료를 밥위에 골고루 얹은 다음 양념을 3~4스푼 골고루 끼얹어주시고, 통깨는 기호에 맞게 적당량 뿌려주세요.

돼지고기조림 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#돼지고기 #돼지고기볶음 #돼지고기조림 #조림만들기 #조림 #레시피 #앞다리살

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(45)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(140)
2

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(111)
3

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(109)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(38)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(202)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(40)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(37)
4

오징어채무침

노루네

5.0(15)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

노오븐!! 달콤짭짤 간장양념 쏙쏙 밴 닭날개구이♥

만개의레시피

4.9(11)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(141)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(27)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(25)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(140)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(42)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(39)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(36)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(632)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(522)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(95)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(85)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(45)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(38)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,928)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(489)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(142)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(132)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(90)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(25)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.