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두율이아빠

간단한 국수 레시피 고기국수 만들기 간단한 국수 만드는법

간단한 고기국수 만드는법 알려드릴께요! ​ 따로 육수 낼필요 없어서 멸치국수 보다 쉽고 고명도 엄청 간단헤서 잔치국수 보다 쉬운 ​ 간편한데 맛있고 든든한 고기국수 진짜 쉽게 만들어 보세요. ​ 고기 좋아하는 사람들은 정말 좋아하는 맛입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 잘게잘게 다져서 준비해주세요.
대파는 흰대위주로 잘게잘게 다져주세요.
부추가 있으면 1~2줌 썰어 준비해주세요. 생략가능하지만 고기국에 부추가 정말 잘 어울린답니다.
양념란에 적힌 양념을 한데 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 또는 고운입자 고춧가루 사용해주세요.
새우젓은 건더기만 퍼서 넣어주세요.
참치액 또는 멸치액젓을 넣어주세요. 멸치액젓 사용시 참치액의 2/3 정도 분량 넣어주세요.
간마늘을 넣어주시고, 시판 쌈장 메이커 상관없이 넣어주세요.
다져놓은 양파를 넣어주시고, 다져놓은 대파를 넣어주세요.
양념을 골고루 잘 석어주세요.
냄비에 맹물을 부어주세요.
시판 사골곰탕을 넣어주세요. 간이 안된 곰탕 사용시 맛소금을 나중에 적당히 더 추가해주세요.
불을 올리고 양념을 2큰술, 대략 양념의 절반 정도 넣어주세요.
부글부글 끓으면 돼지고기 앞다리살 얇은걸로 넣은다음 다시 끓어 오르면 5~6분 정도 끓여주세요
1~2분 끓인 시점에서 고기가 완전히 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.
국수 1인분을 삶아서 찬물에 씻을 필요 없이 물기를 털어서 바로 그릇에 부어주세요.
고기와 육수를 듬뿍 부어주세요. 고기와육수는 대략 2~3인분의 국수를 만들수 있는 양입니다.
썰어 놓은 부추를 올려주세요. 부추가 없을땐 생대파를 아주 얇게 썰어서 1~2줌 뿌려보세요.

등록일 : 2025-09-26 수정일 : 2025-09-26

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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#국수#고기국수#만들기#레시피#만드는법#간단한국수#간단한
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