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통밀면은 일반 파스타보다 조금 더 오래(1~2분) 삶아야 식감이 쫄깃해요.
저당간장과 간장을 동시에 쓰면 자칫 짤 수 있으니, 처음엔 반만 넣고 간 맞춘 후 추가하세요.
가지 감칠맛, 간장은 불향 같은 고소함을 주는데 면수와 섞이면 감칠맛이 배가 돼요.
등록일 : 2025-09-19 수정일 : 2025-09-19
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