부드럽고 진한 새우크림카레 만드는 법

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생쥐월드

부드럽고 진한 새우크림카레 만드는 법

저에게 '카레'는 휘뚜루마뚜루 편히 찾게 되는 메뉴에요.

오늘은 평범한 카레와 달리 우유를 넣어 '새우크림카레'를 만들어봤는데요.
생각보다 너무 맛있더라고요 :)

간단한 새우크림카레 레시피, 바로 보여드릴게요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파 1/2개를 채 썰어주세요.
기름 두른 프라이팬에 버터 1조각과 함께 볶아줄게요.

양파 1/2개, 버터 1조각

언제까지 볶으면 좋을까요?
이 양파가 카라멜라이즈되어 갈색이 될 때까지 볶으시면 됩니다.
풍미가 진해진 양파가 크림카레랑 잘 어울리거든요 :)

물 350ml를 부어줍니다.

물 350ml

고체카레 110g도 준비했어요.
꼭 고체타입이 아니어도 좋아요. 분말가루 타입 사용하셔도 무관합니다.

고체카레 110g

고체카레가 물에 잘 녹도록 끓여가며 저어줄게요.

이제 우유 300ml도 부어주시고,
다시 한 번 섞어가며 끓이면 끝입니다.

우유 300ml

햄이나 감자같은 토핑이 생략되었잖아요?

냉동새우 10마리, 다진마늘 1/2스푼, 레드페퍼 20번

완성된 카레는 밥 위에 올려주시고요.
새우 토핑과 가쓰오부시까지 올려주면 완성이에요.

가쓰오부시, 파슬리

새우크림카레 관련 상품

등록일 : 2025-09-17 수정일 : 2025-09-18

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레시피 작성자About the writer

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#새우크림카레 #새우카레 #크림카레 #일본카레 #고체카레 #카레레시피 #한그릇요리 #간단요리 #자취요리 #카레

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