Name: 명란 새우 계란 볶음밥 만들기 요리 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

냉동실에 있던 명란젓을 먹어야 하는데

명란젓으로 반찬 만들어 두면

밥을 잘 안 먹다 보니

반찬을 다 먹지 못할 것 같아 반찬보다는

찌개나 밥에 넣어 먹는 게 나을 듯해서

명란 계란 볶음밥을 했습니다.

새우와 명란젓을 다지기에 넣고 다지고

계란을 넣고 섞은 계란물을

마늘 파 기름에 스크램블 해서

밥과 함께 볶아 주었습니다.

#계란볶음밥 #볶음밥 #명란요리 #계란요리

명란 새우 계란 볶음밥

준비하기.....

흰 다리 새우 5 마리, 명란젓 50g, 계란 3 개,

청주 1 큰 술, 후추 약간

대파 1 대, 다진 마늘 1 큰 술,

올리브오일 2 큰 술, 밥 1 공기,

통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술,

소금, 후추 약간

냉동 흰 다리 새우 5 마리를 해동해 씻어

꼬리를 제거하고 준비해 주었습니다.

다지기에 새우를 먼저 넣고 다져 주었습니다.

그리고 냉동 명란젓 50g을 넣고

함께 다져 주었습니다.

그리고 다진 새우와 명란젓에 청주 1 큰 술,

후추 약간을 넣고 섞어 주었습니다.

그리고 여기에 계란 3개를 넣고

고르게 잘 섞어 주었습니다.

달군 팬에 다진 마늘 1 큰 술,

대파 1대를 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 준비한 명란 새우 계란을 붓고

스크램블 하듯 볶아 익혀 줍니다.

그리고 밥 1 공기를 넣고 고르게 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 통깨 1 큰 술,

참기름 1 큰 술을 넣고 볶아 주고

소금, 후추 약간으로 마무리 간을 해 줍니다.

등록일 : 2025-09-16

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배고픈엄마

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