뼈없는 순살갈치조림 압력솥으로 만들기

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뼈없는 순살갈치조림 압력솥으로 만들기

갈치조림
뼈없는 순살로 만드는 순살갈치조림 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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갈치조림에 무 빠지면 왠지 섭섭~ ㅎ
도톰하게 썰었어요
압력솥에 넣고
물은 무가 절반 잠길 정도만 붓고
끓일게요
코인육수(1개) 넣고 끓여요
추 돌기 시작하면 불끄고
압력 빠지도록 그대로 두어요

순살갈치는 흐르는 물로 헹궈
물기 제거해 둘게요

압력빠지고 뚜껑 열었더니
무가 살캉하게 익었어요
압력솥 그대로 사용 할게요
뼈없는 순살갈치 올리고
양념도 넣었어요

중강불로 끓일게요
뚜껑 열고 끓여요

중간중간 국물 끼얹으며 끓입니다

국물 졸아들면
썰어둔 고추넣고
한소끔 끓여 마무리 할게요

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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