느타리버섯 들깨무침 만드는법, 10분 완성 밑반찬 레시피

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몽글쿡

느타리버섯 들깨무침 만드는법, 10분 완성 밑반찬 레시피

고소한 맛이 끝내주는 느타리버섯 들깨무침

10분이면 완성되는 초간단 밑반찬이에요.

고소한 들깨가루 맛에 반하게 되는 버섯 반찬,

자극적이지 않고 담백해서 그냥 먹어도 너무 맛있답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑동을 잘라내고, 흐르는 물에 살짝 씻은 후 결대로 찢어주세요.
너무 두꺼운 건 손으로 찢어주는 게 좋아요.
버섯 상태가 아주 깨끗하다면 굳이 물에 씻지 않고 털어서 바로 사용해도 괜찮아요.

냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어주세요.
물이 팔팔 끓으면 버섯을 넣고 1분 정도만 살짝 데친 뒤 체에 건져 찬물에 헹궈주세요.
손으로 꼭 짜서 물기를 제거해야 무침이 질어지지 않아요.

큰 볼에 들깨가루 2큰술, 들기름 1큰술, 국간장 1작은술, 다진 파 1큰술을 넣어 주세요.
준비한 버섯을 넣고 양념과 함께 조물조물 무쳐주세요.
간을 보고 부족하면 소금 약간을 추가해 주세요.

고소하고 진한 들깨 맛이 가득한 느타리버섯 반찬이에요.
들깨가 들어가 오래 두면 맛이 떨어지므로 냉장 보관 시 하루 정도까지만 맛있게 드실 수 있어요.
200g 정도 양이라 금방 먹을 수 있는 분량이라 바로바로 만들어 드시는 걸 추천해요.

느타리버섯들깨무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-10 수정일 : 2025-09-10

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