빈혈에 좋은 비트김치요리 비트깍두기 만들기

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나래노리Narae

빈혈에 좋은 비트김치요리 비트깍두기 만들기

세계 4대 채소라는 붉은 무 '비트' 붉은 컬러와 아삭한 식감이 매력적인 비트~! 비트는 거의 항상 블렌더에 갈아서 음료로 마시는 비트주스로만 만들어왔기에 오늘의 비트깍두기는 새로운 요리도전이 되어 더 즐겁게 비트김치 비트깍두기를 만들었네요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

비트
1~2개 구매
양파
1개 구매
배
1/2개 구매
부추
약간 구매
청양고추
2~3개 구매
홍고추
2~3개 구매
고추가루
3큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
유기농 원당
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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준비한 채소들을 모두 먹기 좋게 썰어주세요. 비트는 필수로 깍둑 썰어줍니다.

블렌더나 믹서기에 물 200ml정도 넣어주시고 썰어놓은 배와 양파 그리고 청양고추를 차례대로 넣어주세요.

멸치액젓 1큰술, 레몬즙 1큰술 넣어주세요.

블렌더에 약 1분정도 돌려주어 곱게 갈아주고 보울에 따로 담아두세요.

고추가루 3큰술과 원당 1큰술 넣고 고루 섞어주면 비트깍두기 양념 완성 *0*

깍둑썰은 비트에 준비한 양념을 모두 부어주시고 고루 버무려주세요. 양배추와 부추, 홍고추 등 곁들일 야채들을 모두 넣어서 김치의 풍미와 식감을 더욱 살려봅니다.

마지막으로 깨까지 솔솔 뿌리고 고루 버무려주시면 비트김치요리 비트깍두기 완성입니다.

아삭아삭 시원하고 건강한 레드 비트김치 비트깍두기 어렵지 않게 뚝딱 만들었네요.

비트깍두기 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

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#비트효능 #빈혈예방비트 #비트요리 #비트김치 #비트깍두기 #비트깍두기양념만드는법

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