탱글한 새우와 아삭한 숙주의 담백한 동행, 새우숙주볶음 레시피

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어쩌요화니키친

탱글한 새우와 아삭한 숙주의 담백한 동행, 새우숙주볶음 레시피

냉장고에 숙주가 한가득~~
냉동실에도 새우가 보이고.. 그래서 오늘은 새우와 숙주의 아름다운 만남~
새우숙주볶음으로 1호, 2호의 입맛을 살려주기로 결정~ 바로 스타뚜~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
1봉지 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
계란
2개 구매
쪽파
1줌 구매
간마늘
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
냉동새우
8마리 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

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당근 1/3개를 채썰어서 준비해주고.. 양파 1개도 채썰어서 준비해준다

계란 2개로 계란물을 만들어주고, 쪽파는 손가락 2마디정도의 크기로 썰어서 준비해준다

모든 재료의 손질 완료~ 이제 본격적인 요리를 하러 GO GO~

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 간마늘 1숟가락을 넣고 볶아서 마늘기름을 내어준다

채선 양파를 넣고 볶아주다가 양파가 투명해질때즘 채썬 당근을 넣고 같이 볶아준다

잘라놓은 쪽파를 넣고 볶아주다가 계란물을 넣어서 스크램블을 만들어준다

해동해놓은 새우를 넣고 볶아주다가 새우가 어느정도 익으면 간장 1숟가락을 프라이팬 한쪽에 넣고 끓여주듯이 태우면서 불향을 가미해준다

깨끗하게 세척한 숙주를 모두 넣고 굴소스 2숟가락을 넣고 볶아주면 끝!
이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

새우숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#새우 #새우요리 #숙주나물 #볶음요리 #오늘뭐먹지 #홈파티 #손님접대 #아이들반찬 #건강한반찬 #숙주나물볶음

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