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춤추는루나

다이어트 참치 요리 양배추 참치덮밥 레시피

점심은 맛있게 드셨어요? 저는 점심에 너무 맛있는 걸 혼자 뚝딱 만들어 먹고 이렇게 신나서 왔어요.

바로 양배추 참치덮밥!
제가 요즘 좀 가볍게 먹으려고 노력하잖아요.
그런데 딱 한 끼만이라도 정말 맛있게 먹고 싶은 거예요.

샐러드만 먹기엔 뭔가 허전하고... 그래서 냉장고를 뒤적이다가 싱싱한 양배추랑 늘 쟁여두는 참치캔이 눈에 딱 들어왔지 뭐예요.

이거다 싶어서 후다닥 만들었는데 세상, 너무 맛있는 거예요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양배추는 얇게 채 썰어주세요.
굵은 심지는 제거해 주세요.
당근도 채 썰어 주고 대파는 송송 썰어주세요.
청양고추는 씨를 제거하고 작게 잘라요.
이제 진간장, 올리고당, 굴 소스를 작은 볼에 담고 섞어서 미리 양념장을 만들어 두는 센스!
미리 만들어두면 볶을 때 우왕좌왕하지 않고 편해요.
프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 대파를 넣고 볶아 대파 기름을 만들어요.
대파의 달콤한 향이 올라오면 그 떼 채 썬 양배추와 당근을 넣고 함게 볶아줍니다.
양배추가 살짝 숨이 죽기 시작하면 만들어 놓은 양념장을 부어요.
뒤적뒤적 해 양념이 양배추에 골고루 섞어지게 볶아주세요.
마지막으로 기름을 뺀 참치와 청양고추를 넣고 참치가 부스러지지 않게 살살 볶는 게 포인트입니다.
1분 내로 볶고 불을 꺼주세요.
키친타월로 팬을 정리하고 계란 프라이를 만들어 양배추 위에 올리고 후춧가루를 솔솔 뿔려주면 끝!

등록일 : 2025-09-04 수정일 : 2025-09-05

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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