진미 오징어채볶음 레시피 촉촉한 진미채볶음

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춤추는루나

진미 오징어채볶음 레시피 촉촉한 진미채볶음

아이들 요즘 밥 잘 먹고 있나요?
입맛 없을 땐 말이지, 역시 밥도둑 반찬이 최고지!
만들기는 쉬운데 맛은 기가 막힌 오징어채볶음 레시피를 가져왔지 뭐예요.

그것도 그냥 진미채볶음이 아니라, 한 번 만들면 온 가족이 젓가락을 멈출 수 없다는 촉촉하고 부드러운 바로 그 맛!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
150g 구매
마요네즈
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
약간 구매

[고추장양념재료]

구매
식용유
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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진미채를 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요.

그냥 쓰면 너무 길잖아요?
가위로 먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑 잘라요.

마요네즈 2T 넣고 오징어채를 버무려주세요.

고추장 듬뿍 1T/ 식용유, 물 2T/ 설탕 1T/ 고춧가루, 진간장, 다진 마늘 0.5T 진미채볶음 할 팬에 오징어채 고추장 양념 재료를 모두 넣어주세요.

중불에서 바글바글 끓기 시작하면 약불에서 1분 정도만 더 끓여주세요.
타지 않게 주의해 주세요.
이때 양념이 너무 되직하다 싶으면 물을 조금 더 추가해 농도를 맞춰요.

불을 완전히 끄고, 준비해둔 진미채를 양념장에 넣어서 빠르게 섞어요.

따뜻한 팬의 잔열로만 버무려야 진미채가 딱딱해지지 않고 촉촉함을 유지할 수 있어요.

골고루 잘 버무려졌으면, 마지막으로 참기름 약간과 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-03 수정일 : 2025-09-04

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#오징어채 #진미채 #오징어채볶음 #진미채볶음 #고추장진미채 #고추장오징어채 #밑반찬 #밥반찬

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