초간단 아삭한 알배추 겉절이

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초간단 아삭한 알배추 겉절이

김장김치 물리고
아삭하게 갓 담근 겉절이가 땡길때!!
30분안에 완성하는 레시피!!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
4개 구매
양파
2개 구매
대파
1단 구매
부추
2줌 구매
당근
반개 구매
고추가루
7숟가락 구매
까나리액젓
3숟가락 구매
생강가루
1숟가락 구매
새우젓
2숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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알배기 배추 4통 준비하고
툭툭 먹기좋게 썰어줍니다.

큰 통에 배추가 잠길정도 물을 담고 굵은 소금 두수저 정도 넣고 10분 정도 절여줍니다.

절이는 동안 양파. 당근. 부추. 대파를 준비해줍니다.
양념장도 같이 준비해줍니다.
(고추가루. 생강가루. 액젓. 새우젓. 설탕. 다진마늘)

10분동안 절여진 알배추를 물에 씻고 물기를 뺀 후 모든야채와 양념장을 넣고 버무려줍니다.

다버무린 겉절이에 마무리 통깨를 넣으면 끝!!

: 간단하게 아삭하게 먹을 수 있는 이유는
알배추를 잠깐이라도 절여주기 때문이에요
더 빨리 하셔야 한다면 절여주는 단계는 빼셔도 되용 ㅎ

알배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-08-31 수정일 : 2025-09-01

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#알배기 #겉절이 #초간단겉절이 #아삭겉절이 #30분만에겉절이

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