다이어트 도시락 반찬 파프리카달걀참치전 만들기

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레몬콩

다이어트 도시락 반찬 파프리카달걀참치전 만들기

다이어트를 하면서 좀 더 든든하면서 맛도 있는 반찬을 많이 만들려고 하고 있어요. 그러면서 주위에서 쉽게 구하고 조리도 쉬운 요리면 더 좋잖아요. 그래서 오늘은 다이어트 하는 사람도 맛있고 또 다이어트가 아니라 일반적인 밥반찬, 간단하면서도 맛있는 술안주를 찾는 분들께 딱 좋은 파프리카달걀참치전 만들기입니다. 밀가루는 일체 쓰지 않고 만들었지만, 정말 맛있고요. 식어도 맛있어서 도시락 반찬으로 정말 좋아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노란 파프리카
1개 구매
양파
20g 구매
당근
20g 구매
참치
40g 구매
달걀
1개 구매
맛소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파와 당근은 최대한 잘게 다져줍니다.
잘게 다져야 부쳤을때 떨어질 확률이 낮아져요.

참치는 꾹 눌러서 기름기를 제거해주세요.

노란 파프리카는 먼저 반으로 잘라줍니다.
그리고 속에 있는 씨를 빼내주세요.

꼭 노란 파프리카가 아니어도 되요. 빨간색, 주황색도 되고 피망으로도 변경가능합니다.

씨를 빼낸 파프리카는 얇게 편으로 썰어주시는데요.
너무 두꺼우면 그만큼 달걀물이 많이 들어가서 재료가 늘어나고
너무 얇으면 파프리카가 구워지면서 식감도 사라지고 끊어지기가 쉬워요.
그래서 0.5cm~1cm미만의 두께로 썰어줍니다.
썰어준 후 속에 심지도 깔끔하게 제거하고 씻어주세요.

파프리카가 끊어지지 않게 주의합니다.

달걀을 한개 톡 깨줍니다.
그리고 다진 당근과 양파, 기름기를 빼낸 참치를
달걀에 넣어주세요.

맛소금을 한꼬집, 후추도 한꼬집 넣고
잘 섞어줍니다.
저는 좀 싱겁게 먹는 편이라 기본적으로 간을 약하게 하는데요.
여러분들은 계란프라이나 달걀말이를 1인분 할때
맛소금을 넣는 양으로 넣어주세요.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 골고루 발라주세요.
그 위에 썰어둔 파프리카를 올리고
골고루 섞어둔 달걀참치물을 부어주세요.
이때 높이는 파프리카보다 정말 살짝 높게
빈틈없이 채워주세요.

속이 너무 많이 들어가면 뒤집기도 어렵고 모양이 흐트러지기 쉬우니 주의합니다.

그리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
달걀물이라서 금방 익어요. 시간 재다가 탈 수도 있으니
시간 재지 말고 육안으로 보면서 구워주세요.
너무 많이 뒤집으면 속이 떨어질 수도 있어요.
그래서 가급적이면 한면당 2번 이내로만 뒤집어주세요.

약불

완성~!

: 노란 파프리카는 빨간색, 주황색, 피망으로도 변경가능합니다.
달걀물 간은 일반적으로 달걀말이나 달걀프라이할때 하시는 것처럼
맞춰주시면 됩니다.

파프리카달걀참치전 관련 상품

등록일 : 2025-08-24 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #든든한끼 #도시락반찬 #간단자취 #다이어트 #다이어트반찬 #술안주 #간단자취요리 #혼술안주 #쉬운요리

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