[공모전] 오이 맛있게 먹을수 있는 나만의 특별한 방법으로 만든 새콤달콤 오이냉채

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[공모전] 오이 맛있게 먹을수 있는 나만의 특별한 방법으로 만든 새콤달콤 오이냉채

오이를 더 맛있게 먹을수 있는 나만의 특별한 방법은 오이를 채썰어서 냉채로 새콤달콤하게 버무려 먹으면 너무 맛있는 새콤달콤 오이냉채를 소개합니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

인삼
5뿌리 구매
오이
1/2개 구매
대추
5개 구매
잣
20알 구매
벌꿀
3스푼 구매
레몬
1개 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

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새콤달콤 오이냉채를 소개합니다.

오늘의 주인공 오이는 껍질만 돌려깍기를 해서 최대한 얇게 채썰어서 준비합니다.

인삼은 몸통을 이용해서 최대한 얇게 채썰어서 준비합니다.

대추5개정도는 씨를 제거한후 최대한 얇게 채썰어서 준비합니다.

볼에 채썰어놓은 인삼,오이,대추 그리고 잣을 함께 담아주세요.

밑간을 해준다는 마음으로 꿀3스푼 정도를 미리 야채들과 버무려 두세요.

냉채라서 새콤달콤함을 더해주기 위해서 레몬을 이용해서 레몬즙으로 내주세요.

꿀에 밑간을 해둔후 레몬즙이 잘 섞이도록 버무려주세요.

오이냉채를 예쁜 접시에 야무지게 담아주세요.

새콤달콤 오이냉채가 완성이 되었습니다.

: 새콤달콤 오이냉채는 레몬즙을 이용해서 상큼하게 만들어본 요리입니다. 식초를 넣어서 만들어 먹는것보다 훨씬 새콤달콤한 맛을 즐길수 있습니다.

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등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-21

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레시피 작성자About the writer

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#오이냉채 #새콤달콤오이냉채 #만개의레시피 #만개의쉐프 #공모전 #만개의공모전

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