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매들린

닭곰탕 레시피, 닭다리살로 만드는 부드러운 보양식

닭백숙이 먹고 싶었지만,
번거로울 것 같아 간단하게 뚝딱 끓일 수 있는 닭곰탕을 만들었어요.

닭고기, 대파, 치킨스톡만 있으면
집에서도 깊고 진한 맛을 낼 수 있답니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파를 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

닭다리살의 물기를 제거해주세요.

키친타올

팬에 기름을 약간 두르고 닭껍질 부분부터 중불로 바싹 익혀주세요.

볶음팬 , 요리집게

이 정도 될때까지 바삭 익혀주세요.
닭고기가 모두 익으면 한입 크기로 잘게 썰어주세요.
곧바로 대파를 모두 넣고 20초 정도 빠르게 볶아주세요.

볶음주걱

사골육수 1팩과 물 1L를 넣고 끓여주세요.

사골육수는 생략해도 좋아요.

곧바로 치킨스톡 1T를 넣어주세요.

치킨스톡의 양은 취향껏 조절해주세요.

15분 이상 푸욱 끓이면 완성!

완성그릇

등록일 : 2025-08-17 수정일 : 2025-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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