정호영 감자조림! 감자조림 레시피

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옥지

정호영 감자조림! 감자조림 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

감자
3알 구매
대파 채썰어서 준비
구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
냄비
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자 3알을 껍질 까서 깍둑썰기로 썰어주세요!
한입에 먹기 좋은 크기가 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

고춧가루 2스푼 / 고추장 2스푼 / 다진 마늘 1스푼 / 굴소스 1스푼 / 진간장 3스푼 / 설탕 2스푼 / 맛술 1스푼 / 후추
양념도 모두 섞어서 미리 준비해주세요!

볼 , 숟가락

냄비에 물 400ml를 넣고 감자를 넣어 강불로 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 중불로 바꾼 다음 양념장 투하!
이대로 20분 익혀주시면 됩니다.
중간중간 감자가 바닥에 눌어붙지 않게 저어주세요!

20분 후, 채 썬 대파를 넣고 1분 가볍게 볶아주면 끝!

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등록일 : 2025-08-17 수정일 : 2025-08-18

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옥지의 신혼 밥상 일기

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#감자 #감자조림

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