해물짬뽕

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봄봄

해물짬뽕

엄마의 레시피입니다

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

모듬해물(냉동)
200g 구매
숙주
200g 구매
호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
면기
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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모듬해물(냉동)을 물에 담가서 해동 시켜줍니다

숙주 300g을 씻어서 물기를 빼줍니다

다진마늘2T,다진파5T에 기름을 넣고 볶아줍니다

프라이팬 , 조리주걱

호박1/2개,양파1개,당근1/2개를 채썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

파기름을 내고 고춧가루2T을 넣어주고 더 볶아줍니다

볶다가 물을 조금 넣고 더 볶아줍니다

채썬 야채들을 넣고 볶아줍니다

어느정도 익으면 숙주와 해물을 넣고 볶아줍니다

끓는 물에 칼국수를 6분동안 삶아줍니다

냄비 , 요리집게

물기를 빼주고 찬물로 씻어줍니다

야채볶음에 물을 붓고 조미료0.5T을 넣고 10분간 끓여줍니다

면에 토렴을 해주고, 국물을 담아주면 완성입니다

해물짬뽕 관련 상품

등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-18

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저염건강식을 추구합니다

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#해물 #짬뽕 #숙주 #칼국수

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