황제 버섯 덮밥 만들기 황제버섯요리

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에궁이궁

황제 버섯 덮밥 만들기 황제버섯요리

마트가서 특이한 버섯을 발견했어요.
시식해보니 맛이 기가 막혀서 바로 사가지고 왔답니다.

워낙 버섯 크기가 커서 두 조각만 사용해서

덮밥으로 맛을 봐도 양은 충분한 양이더라구요.

단짠단짠 소스를 버섯을 조려서 밥위에 살포시 얹어 맛을 보니 고기가 따로 없더라구요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황제버섯
150g 구매
무염버터
8g 구매
밥
80g 구매

[소스]

굴소스
1.5큰술 구매
진간장
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
전분
1/3큰술 구매
후추 갈갈
10번 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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4등분 잘라 줬지만 2조각만 사용했어요

도마 , 조리용나이프

간이 잘 베이게 사선으로 칼집을 내줬어요

달군 팬에 무염버터를 녹여주세요.
버터가 잘 녹여졌다면 버섯을 앞뒤 골고루 익혀주세요.
30초씩 뒤집어 줬어요.

프라이팬 , 요리집게

진간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 참치액 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 갈갈 10번, 알룰로스 1큰술, 건조마늘가루 반큰술, 전분 1/3큰술을 넣고 섞어주세요.

볼 , 숟가락

앞뒤 잘 익은 버섯에 만들어 놓은 소스를
부어 주고, 소스의 농도가 걸죽해질때까지 소스를 조려 주면 완성 입니다.

밥위에 버섯 올리고 소스로 마무리해 주면 덮밥은 완성입니다.

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등록일 : 2025-08-12 수정일 : 2025-08-12

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#버섯덮밥만들기 #황제버섯덮밥 #황제버섯활용요리 #한그릇요리 #덮밥요리 #버섯덮밥양념레시피

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