이게 가지야?라는 말 나올걸요? [구운가지와토마토]

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채광eat

이게 가지야?라는 말 나올걸요? [구운가지와토마토]

물컹한 가지는 잊으세요
입에 넣는 순간, 이게 가지야?’라는 말 나올걸요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

칼
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도마
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그릴팬
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오븐
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종이호일
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 반으로 잘라 소금을 뿌리고 올리브오일로 밑간하여 그릴에 구워줍니다.

그릴팬 , 칼 , 도마

방울토마토는 반으로 자르고, 마늘은 슬라이스하여 올리브오일 두른 팬에 발사믹드레싱과 소금, 후추 밑간하여 볶아줍니다.

구운 가지는 가운데 부분을 눌러 홈을 만든 뒤

2) 의 볶은 토마토&마늘로 속을 채우고 모짜렐라치즈를 얹어줍니다.

180도 오븐에 치즈가 녹을 때까지 한 번 더 구운 뒤

오븐 , 종이호일

파마산치즈와 허브(딜or바질) 곁들여주면

비주얼은 근사하고, 맛은 감칠맛 가득한 [구운가지와토마토] 완성!

: 가지의 가운데 부분을 충분히 눌러 홈을 만들면 토마토와 마늘을 더 많이 채울 수 있어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

가지토마토구이 관련 상품

등록일 : 2025-08-08 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#가지 #토마토 #피자 #가지피자 #구운가지 #그릴토마토 #그릴가지

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