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뚜루

콩나물무침 레시피 콩나물 크래미무침

요즘처럼 덥고 습한 날씨에는 조리 시간이 짧고 입맛을 살려줄 반찬이 필요해요. 그래서 만들어본 크래미 콩나물무침입니다. 아삭한 콩나물에 부드럽고 고소한 크래미가 더해지면 평소 편식하는 어린이들 입맛을 확 돌릴 수 있는 메뉴가 탄생하죠! 특히 다이어트 반찬이나 간단하게 단백질을 보충하고 싶은 분들께도 잘 맞는 레시피랍니다. 요즘처럼 더위로 입맛이 떨어지는 계절에 아삭시원하게 만들어 먹기 좋은 콩나물크래미무침 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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크래미 100g을 결대로 얇게 찢어주세요.

콩나물 300g을 볼에 담고 찬물에 살살 흔들어가며 씻어주세요. 중간중간 물에 둥둥 뜨는 콩껍질과 지저분한 부분을 제거해 주세요.

콩나물 손질법

끓는 물에 굵은소금 1T와 콩나물을 넣고 냄비 뚜껑을 연 상태로 콩나물을 3~4분 데쳐주세요.

냄비 , 숟가락

그리고 찬물로 휘리릭 헹궈 물기를 빼주세요.

채반

콩나물을 볼에 담고 다진마늘 0.5T, 참치액 2T, 참기름 1T, 깨소금 1T, 후추, 송송 썬 대파 흰대 조금 넣어 가볍게 무쳐주세요.
부족한 간은 소금으로 맞춰 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-06

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레시피 작성자About the writer
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