한우불고기 설도요리 여름 도시락메뉴 불고기 오이롤초밥 / 불고기오이말이

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한우불고기 설도요리 여름 도시락메뉴 불고기 오이롤초밥 / 불고기오이말이

간단한 여름 도시락메뉴로 좋은 입맛 돋우어 주는 별미 불고기 오이롤초밥입니다^^* 상큼 폭발하는 핑거푸드 오이롤초밥인데 토핑으로 불고기가 올라가 몇개만 먹어도 든든해요~ 불고기의 부족한 영양소를 오이가 꽉 꽉 채워주니 꿀조합이고 한국사람이라면 누구나 좋아할 맛입니다ㅎㅎ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 설도
200g 구매
백오이
1개 구매
밥
2인분 구매
식용유
약간 구매

[오이 밑간]

소금
2꼬집 구매

[불고기 양념장]

진간장
2.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진파
1스푼 구매
황설탕
1.5스푼 구매
꿀
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

[단촛물]

식초
4스푼 구매
황설탕
3스푼 구매
소금
3티스푼 구매
레몬즙
1티스푼 구매

[데코(생략가능)]

슬라이스 체다치즈
1장 구매
케첩
약간 구매

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
키친타올
구매
멀티팬
구매
조리주걱
구매
조리용필러
구매
스텐트레이
구매
냄비
구매
전기밥솥
구매
모양틀
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

진간장 2.5스푼, 다진마늘 1스푼, 다진파 1스푼, 황설탕 1.5스푼, 꿀 1스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 넣고 골고루 섞어 불고기 양념장을 만들어 주세요~

볼 , 계량스푼

한우 설도살을 키친타올로 꾹꾹 눌러 고기 핏물을 빼고 불고기 양념장을 부어 조물 조물해 10분 정도 재워 두세요~

팬을 뜨겁게 예열한 후 식용유 약간 두른 후 양념한 고기를 넣고 강불에서 빠르게 볶아 물기 없는 바싹 한우 불고기를 만들어 주세요~

멀티팬 , 조리주걱

오이는 필러로 얇게 밀어 소금 2꼬집 뿌려 5분 정도 두면 밑간이 되는데 이때 나온 물기는 키친타올로 눌러 물기를 제거해 주세요~

조리용필러 , 스텐트레이 , 키친타올

식초 4스푼, 황설탕 3스푼, 소금 3티스푼 넣고 불위에 올려 설탕이 녹을 정도로만 한번 후루룩 끓여 준 후 레몬즙 1티스푼 넣어 저어주면 단촛물 완성!

레몬즙 없으면 패쓰해도 되고 전자레인지에 돌려 단촛물 간편하게 만들어도 좋습니다

밥은 다시마 한장 넣고 전기밥솥에 지었어요~

갓지은 뜨거운 밥에 단촛물을 부어 골고루 섞어 초밥밥을 만들어 주세요~

부채질을 해 밥을 식혀가며 간을 맞춰 주고 밥과 단촛물의 비율은 1 : 10의 비율로 맞추면 쉽게 간을 맞출 수 있답니다

슬라이스 체다치즈위에 꽃모양틀 올려 꾹 찍어 주면 치즈꽃 완성!

슬라이스한 오이를 길게 펼친 후 적당량의 초밥을 뭉쳐 오이 끝부분에 올려 돌돌 말아 주세요~

초밥위에 적당량의 불고기를 올려 준 후 치즈꽃 올리고 가운데 케첩 약간 짜 주면 불고기 오이말이초밥 완성!

불고기오이말이 관련 상품

등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-26

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