마파두부

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마파두부

고기없이 야채만 넣은 마파두부입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
150g 구매
양파
1/2개 구매
느타리버섯
1줌 구매
대파
1/3개 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
두반장
1.5큰술 구매
전분가루
1작은술 구매
물
3큰술 구매
생강가루
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비합니다

느타리버섯을 굵게 다져줍니다

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

양파도 굵게 다져줍니다

대파는 송송 썰어줍니다

두부는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

팬에 기름을 충분히 두르고 마늘 1큰술과 대파를 넣고 볶아줍니다

프라이팬 , 요리스푼

고춧가루를 넣고 고추기름을 만듭니다

양파와 버섯을 넣고 볶아줍니다

양념을 다 넣고 볶아줍니다

물 3/4컵과 두부를 넣고 한소끔 끓여줍니다

녹말 물을 넣고 농도를 맞춰줍니다

기호에 맞게 참기름과 통깨를 뿌려 밥 위에 담아내면 완성입니다~!

마파두부 관련 상품

등록일 : 2025-08-03 수정일 : 2025-08-04

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#마파두부 #두부 #채식 #버섯 #중식 #간단요리 #저녁반찬

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