쫄깃쫄깃~~입에 착~~!!붙는 밥도둑 #노각무침

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

122

상품목록

청담거사

쫄깃쫄깃입에 착!!붙는 밥도둑 #노각무침

쫄깃쫄깃~~입에 착~~!!붙는 밥도둑 #노각무침

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[노각무침 재료]

노각
1개 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매

[노각 물빼기]

물엿
1/2컵 구매
소금
1/2숟가락 구매

[노각무침 양념]

다진마늘
1/2숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
설탕
1스푼 구매
깨소금
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
소금 간맞추기
구매

조리도구

조리용필러
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

노각무침 재료 - 노각 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 반대

그중 제일 실한넘으로 사진 찍어주고 껍질을 벋겨냅니다.

조리용필러

반을 갈라 씨를 제거하고

0.7Cm정도 두께로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

노각 물빼기- 물엿 반컵, 소금 반수저

물엿 반컵과 소금 반수저만 넣고 20분이상 두면 홍수가난듯 물이 빠지는데요.

양손에 힘을주고 꼭 짜서 양푼에 담아 썰어둔 채소들을 넣어주세요.

노각무침 양념- 다진마늘 반수저, 고추가루 1수저, 설탕 1스푼, 깨소금 반수저, 참기름1수저, 소금 간

물엿과 소금으로 이미 간 이 어느정도 되있으니 양념은 간소하게 합니다. 조물조물~~ 치대듯 무쳐주는데 물을 한번 빼내주면 쫄깃거림 강해져 힘을줘 무쳐내도 괜찮습니다.

구불거리는것과 상태 안 좋은것 토탈 4개정도 양이 다 무쳐졌네요.

이렇게 만들어놔도 하루이틀이면 바닥을 볼 정도로 노각무침에 진심인데요. 씹을때 나오는 아삭거림과 은은한 단맛이 좌골을 타고 올라와 기분이 좋아지면서 젓가락질이 빨라지지요.

노각이 몸에 좋은건 진즉에 알고있지만 다시봐도 대단하네요. 일단 식탁에 올려 한젓가락만 먹어보면 표정부터 달라집니다.

다행이도 다음주에는 비 소식도 가끔 있다고 하던데 이러다보면 기온은 떨어지고 찬바람이 불고~~ 8월 첫 일요일이라 아직 정신을 못차렸나 우물앞 숭늉을 찾고있네요. 더위와 피서 잘 보내시고 맛있는 일요일되십시요.

노각무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-03 수정일 : 2025-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#노각무침 #노각 #여름반찬 #노각무침레시피 #더위 #여름 #피서 #이맘때딱~!!#밥도둑 #일요일 #쫄깃쫄깃입에 #착~~!!붙는 #이맘때딱~~!!다른반찬필요없는여름반찬 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #청담거사 #유쾌상쾌통쾌

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(125)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(189)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(79)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(65)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(37)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(74)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(53)
3

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)
4

미숫가루 머핀

브래드 마마

4.9(17)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(89)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.7(121)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(75)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(42)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(18)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

단무지무침 맛보장 레시피

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(167)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(41)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(38)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,089)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(50)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(47)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(40)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(107)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(23)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(22)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.