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행쿡챙쿡

레몬 버터 오븐구이 레시피! 코스트코 냉동대구 활용법 1탄!

요즘 같은 날엔 손쉽게 만들 수 있으면서도 근사한 요리가 딱인데요, 그래서 준비한 레몬 버터 오븐 구이!

상큼한 레몬 향과 고소한 버터가 어우러져 입안 가득 풍미가 퍼지는 이 요리는 진짜 실패 없는 메뉴예요. 대구살 위에 레몬 슬라이스와 버터 한 조각 올려서 오븐에 쏙 그저 기다리기만 하면 끝! 조리 시간 동안 집 안에 퍼지는 향기만으로도 군침이 돌 거예요. 바쁜 하루 끝에, 힐링 한 접시랍니다 :)
2인분 30분 이내 초급
[재료]
냉동 대구 2 조각 , 마늘 3 개 , 레몬 1 개
[소스]
버터 3 T , 올리브유 1 T , 파프리카 파우더 1 T , 바질 3 T

동영상

조리순서Steps
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실온에 잠시 둔 버터에 올리브유, 다진 마늘, 파슬리, 파프리카 파우더, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

버터 3T, 올리브유 1T, 파프리카 파우더 1T, 바질 3T, 마늘 3개

파슬리나 타임 같은 다른 향신료도 좋아요.

대구를 해동시켜 주고 오븐용 접시에 넣어줍니다.

냉동 대구 2조

소금, 후추 간도 추가해주세요.

만든 허브 버터를 대구 위에 고르게 펴 바릅니다.
대구 위아래에 얇게 슬라이스 한 레몬을 깔아줍니다.

레몬 1개

200°C 예열한 오븐에서 13~15분 정도 구워줍니다.

대구 살이 불투명하게 익고 포크로 쉽게 부서지면 완료입니다.

서빙하기 전에 오븐 접시 바닥의 육즙을 대구 위에 한 숟가락 뿌려줍니다.

감자튀김 같은 사이드도 함께 곁들이면 풍성해져요.

등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-02

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레시피 작성자About the writer

행쿡챙쿡

요리를 좋아하는 신혼부부 행쿡챙쿡 입니다!

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