분홍소세지요리 레시피 추억의 도시락 반찬 청양고추 넣어 매콤하게

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포우맘의요리

분홍소세지요리 레시피 추억의 도시락 반찬 청양고추 넣어 매콤하게

오늘 아침은 간단하게 추억의 도시락 반찬 분홍소세지전을 만들어 먹었어요 어릴적 도시락 반찬으로 분홍소세지를 싸 가면 도시락 반찬 뚜껑 열 때 어깨가 올라가고 기분도 으쓱했었어요 지금은 맛있는 햄도 많이 나오니까 도시락 반찬에서 당연히 분홍소시지 밀립니다. 추억의 맛을 떠올리게 하는 분홍소세지는 계란물을 입혀 간단하게 부쳐 만듭니다. 오늘은 날씨도 덥고 해서 입맛을 돋우게 하기 위해 청양고추를 송송 다져서 만들어 보았어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

분홍소세지
1개 구매
계란
3개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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볼
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젓가락
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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청양고추와 대파를 다져줍니다. 청양고추는 4등분으로 가르고 다져주세요 다지고 난 후에는 손을 깨끗하게 씻어주고 절대로 눈을 비벼서는 안 됩니다. 매콤한 걸 좋아하시는 분은 청양고추를 더 많이 넣고 다지세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

분홍소세지를 썰어줍니다. 0.3~0.5cm 정도의 두께로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

볼에 계란을 풀어주세요 소금은 생략했습니다. 간간하게 드시고 싶으신 분은 조금 넣어도 괜찮고요

볼 , 젓가락

계란물에 분홍소세지와 다진 청양고추 다진 대파를 넣어주세요

재료를 섞어줍니다.

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 분홍소세지는 올려주세요

프라이팬 , 젓가락

올린 소세지 위에 다진 청양고추와 다진 대파를 올려주세요

밑부분이 익으면 뒤집어서 노릇노릇 구워줍니다.

분홍소세지전이 완성되었어요

접시 , 종지

: 분홍소세지를 구울때는 불에 신경을 써야 합니다. 너무 높은 불은 탈 수 있어요 중약불에서 구워 주세요

분홍소세지 관련 상품

등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#분홍소세지요리 #분홍소세지전 #분홍소세지 #추억의반찬 #추억의도시락반찬

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