한 점의 사치~ 밥위에 한우 육회와 살치살이? 육회군함 & 살치살 스시 만들기

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어쩌요화니키친

한 점의 사치~ 밥위에 한우 육회와 살치살이? 육회군함 & 살치살 스시 만들기

1호는 학원과 복싱가고 2호는 친구들과 놀러가고... 오랜만에 혼자 자유를 느끼고 있는데... 1호가 육회가 먹고 싶다고 저나가 왔다 ㅎㅎ 체육관에 데리러 갔다가 육회와 살치살을 사고 집에 와서 오랜만에 육회군함을 해주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

김밥용김
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육회
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[양념]

조리도구

믹싱볼
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조리용스푼
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조리용젓가락
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도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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토치
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접시
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 단촛물 조리법

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한우 육회에 간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간마늘 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 후추 살짝 넣고 잘 버무려준 다음 잠시 냉장고에 모셔둔다

믹싱볼 , 조리용스푼 , 조리용젓가락

김밥용 김은 3장을 준비해주고 장당 6등분으로 잘라서 준비해둔다

도마 , 조리용나이프

대파도 조금 준비해서 다져서 준비해준다

갓지은 뜨끈한 쌀밥에 초대리 4바퀴정도를 두르고 선풍기를 이용해서 열기를 식혀주면서 잘 버무려주고, 밥알에 초대리가 잘 베이게끔 잠시 모셔둔다

2호는 육회를 그닥 좋아하지 않기 때문에 불고기처럼 구워서 만들어주기 위해 프라이팬에 구워서 준비해준다 살치살도 소금을 살짝 뿌려서 프라이팬에 구워서 준비해준다

육회 군함에 사용할 모든 재료 준비 완료! 이제 본격적인 군함을 만들기 돌입!

스시 만들때처럼 밥알을 뭉쳐주고 밥우에 공간이 생기게끔 잘 말아준 다음 와시비를 한꼬집씩 넣어서 발라준다

남아 있는 위 공간에 준비해놓은 육회를 촘촘히 넣어주고 그 위에 다져놓은 파를 살짝 올려준다 구워놓은 불고기맛 육회도 똑같이 촘촘히 넣어주고 깨소금을 살짝 올려준다

프라이팬에 소금을 살짝 뿌려주면서 살치살을 맛있게 구워주고 불향을 위해 토치로 구워주고(생략해도 좋음) 밥알을 뭉쳐서 와사비 한꼬집 바르고 살치살을 올려주면 끝!

짜쟌~ 드디어 완성된 육회군함 & 살치살 스시! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~" "오늘도 쫄깃한 육회와 풍미가득한 살치살로 만든 아빠표 '육회군함 & 살치살 스시'로 맛있게 촵촵촵~~~"

2호가 갑자기 주문한 새우스시 ;;; 급하게 스시용 초새우 해동해서 긴급으로 새우스시까지 만들어주고... ;;; 힘든 한끼 식사준비 끝~ 야이씨~~ 다 잡쏴라~~ 힘들어서 입맛도 읍따~ 이것들아~~ ㅋㅋㅋ

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#육회 #육회김밥 #육회군함 #이색김밥 #소고기요리 #홈파티 #파티 #집들이 #군함 #스시

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