스테이크 굽기 부드러운 한우 살치살 구이 홈스토랑 요리

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포남댁

스테이크 굽기 부드러운 한우 살치살 구이 홈스토랑 요리

삼복중 두 번째인 복날인 중복이 내일이죠! 기력을 보충하고 더위에 지친 몸을 위해 한우 스테이크를 만들어서 몸보신을 했어요. 부드럽고 육즙 가득한 살치살을 마리네이드한 뒤 팬에 노릇하게 구워주면 되는 의외로 간단한 요리랍니다. 고단백 식품으로 근육생성과 면역력 강화에 도움을 주는 한우로 집에서도 맛있게 홈스토랑 분위기를 내는 살치살 스테이크! 중복날 복달임 메뉴로도 좋은 살치살 구이를 만들어 보도록 할게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

바트
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키친타올
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한우 살치살을 키친타월로 핏물을 한번 닦아준 뒤 올리브오일 2T, 소금 0.5t, 후추 0.5t를 뿌려서 10분간 마리네이드를 해줍니다.

바트 , 키친타올

살치살 스테이크와 함께 가니쉬로 구워줄 재료를 손질해요. 토마토는 깨끗하게 씻어주고 새송이버섯과 마늘은 편 썰어줍니다. 아스파라거스는 반으로 잘라서 준비해요

도마 , 조리용나이프

아스파라거스 손질법

달궈진 팬에 마리네이드 한 한우 살치살을 먼저 올려줍니다. 강불로 겉면을 바짝 구워서 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

스테이크와 함께 곁들일 야채 가니쉬를 팬에 같이 올려주고 구워줍니다.

가니쉬에 소금, 후추로 살짝 간을 해주고 살치살이 노릇하게 구워지면 한우 스테이크가 완성이에요^^

: 한우 살치살에 올리브오일과 소금,후추로 마리네이드를 해두면 육즙이 빠져나가지 않게 구울 수 있어요!

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등록일 : 2025-07-30 수정일 : 2025-07-30

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#한우살치살스테이크 #한우살치살구이 #홈스토랑요리 #소고기스테이크

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