이유식 37일차 이유식중기 소고기단호박죽 5배죽

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행복한영양쌤

이유식 37일차 이유식중기 소고기단호박죽 5배죽

이유식중기가 되면서 정말 다양한 식재료를 사용해 보는 것 같아요. 이번에는 단호박을 처음 먹어보았네요! 그리고 이제 5배죽으로 바꿔보았습니다. 오늘은 이유식중기 소고기단호박죽에 대해 소해 보도록 하겠습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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숟가락
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

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먼저 단호박 큐브부터 만들어보겠습니다. 단호박을 깨끗이 씻은 후 절반 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

단호박 손질법

숟가락으로 단호박 내부를 깔끔하게 제거해 주세요.

총 335g 나왔습니다. 찜기에 넣고 금방 쪄지도록 하기 위해서 4등분으로 만들어주었습니다.

이제 찜기에 단호박을 넣고 쪄주세요.

냄비 , 찜기

이날은 감자도 큐브를 같이 만들었어요. 단호박을 찌는 김에 감자도 호다닥 준비해서 20분 이상 같이 쪄주었네요. 포크로 찔러보아서 잘 들어가면 감자도 단호박도 모두 부드럽게 잘 익었다고 볼 수 있습니다.

겉에 껍질 부분을 제외하고 내부 단호박만 사용하였는데 183g이 나왔네요.

뜨거울 때 단호박을 모두 으깨줍니다. 잘 익었기 때문에 포크로도 충분히 잘 으깨지네요.

그리고 단호박을 30g씩 큐브에 담아줍니다.

이유식큐브

소고기단호박죽에 필요한 재료입니다. 중기 쌀가루, 소고기 큐브, 단호박 큐브, 소고기 육수입니다.

소고기 육수는 큐브로 얼려두었던걸 사용했습니다. 소고기 육수는 82g입니다.

이번에는 5배죽을 하기 위해서 육수와 물의 양을 포함하여 총 300g을 맞춰주세요.

그리고 중기 쌀가루는 60g을 넣어주었습니다.

스텐 냄비에 소고기 큐브를 넣고 센 불에서 계속 저으면서 끓여줍니다.

소고기도 잘 퍼지고 가장 자리가 보글보글 끓으면 약불로 줄여서 쌀이 퍼질 때까지 계속 저어주세요.

어느 정도 쌀이 퍼졌으면 단호박 큐브를 넣어주세요.

2~3분 정도 저어주면 샛노란 소고기단호박죽 완성입니다

이렇게 해서 소고기단호박죽을 용기에 나누어 담아주었습니다.

소고기단호박죽 관련 상품

등록일 : 2025-07-29 수정일 : 2025-07-30

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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#이유식 #이유식중기 #중기이유식 #소고기단호박죽 #단호박소고기죽 #이유식소고기 #이유식단호박 #소고기큐브 #단호박큐브

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