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스마일로즈의건강밥상

포케 만들기 / 두부포케 / 루꼴라 / 다이어트 포케샐러드 / 오리엔탈소스

포케만들기. 토마토오이포케 레시피 두부루꼴라 포케만들기 다이어트 샐러드 만드는법. 살이 쪄서 땀도 더 많이 흘리고 힘이 들어 다이어트를 해야 하는데 도무지 다이어트에 좋다는 음식을 먹어도 살은 빠지지 않네요 오늘은 여름철 다이어트 요리로 채소를 이용한 샐러드 포케 레시피인데 다이어트가 나무 힘드네요 요즘 유행하는 저속 노화 저탄고지 식단으로 다이어트에 도움이 될까 하고 아침식사 대용으로 만들어 먹은 샐러드 채소 포케 만들기입니다 좋아하는 두부를 아보카도 오일에 굽고 토마토와 오이 루꼴라에 오리엔탈 드레싱을 뿌려 먹다 보니 포만감도 있어 한 끼 식사로 충분하더라고요 ​
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
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조리순서Steps
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두부에 여러 가지 채소를 섞어 다이어트 샐러드 만들기로 간단하게 만들어 먹은 포캐 샐러드 요리인데요 두부가 있어 포만감도 좋고 두부 포케에 잘 어울리는 간장 버전의 오리엔탈 소스를 활용했는데요 먹으면서 맛도 있어 한 접시 순삭 하다 보니 배부르더라고요
두부는 생으로 전자레인지에 30초에서 1분 정도 돌려 수분을 제거하면 되는데 저는 아보카도 오일에 살짝 구워서 준비했어요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개 , 접시

토마토 손질법

두부와 냉장고에 있는 오이 토마토 루꼴라 등을 준비했는데요 냉장고에 남은 자투리 채소 있으면 추가해 주어도 됩니다
큐브 모양으로 썬 뒤 팬에 아보카도 오일 1스푼을 두르고 앞뒤 노릇하게 구워줍니다

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개

접시에 구운 두부와 토마토 썰어서 올리고 오이도 동글동글 썰어서 올려줍니다 그리고 루꼴라도 반으로 잘라 올려줍니다

접시

볼에 간장 화이트 발사믹이나 애사비를 넣고 올리브오일 1스푼을 넣고 여름이라 톡 쏘는 맛과 상큼함을 주기 위해 와사비( 고추냉이)를 조금 넣어 오리엔탈 소스를 만들어줍니다
냉장고 사정에 따라 다른 채소나 과일 병아리콩 등을 곁들여도 되는데요 저는 간단하게 만들었어요
그대로 소스만 뿌려서 먹어도 되지만 그라나파다노 치즈를 살짝 갈아서 올려주었어요

그레이터

보기에 예쁘면 맛도 더 있어 보이지 않나요 이왕이면 다이어트할 때도 눈으로 호강하고 포만감까지 맛있게 즐길 수 있는 두부와 토마토 등 을 올린 포케입니다 소스는 먹기 전에 뿌려 주어야 맛있게 먹을 수 있어요 볼에 담아 곁들였다가 먹기 전 바로 뿌리고 치즈도 갈갈이해주었어요
두부를 굽지 않고 수분만 빼서 만들어도 되지만 두부가 조금 밍밍하다 싶은 분들은 아보카도 오일이나 올리브오일에 살짝 구워주시는 것도 괜찮아요 올리브오일이나 아보카도 오일을 1스푼 넣는다고 다이어트가 안 되는 것은 아닌 것 같아요 이왕이면 다이어트도 맛있게 해야 오래 할 수 있지 않을까요 여름철 다이어트한다고 맛없는 요리만 먹을 순 없지요 맛있게 만들어 드세요~!~

등록일 : 2025-07-29 수정일 : 2025-07-29

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레시피 작성자About the writer

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#포케만들기#포케소스#두부포케#루꼴라샐러드#토마토포케#오리엔탈소스
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