찬밥으로 쉽게 단호박죽 만드는법

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찬밥으로 쉽게 단호박죽 만드는법

찬밥으로 쉽게 끓이는 단호박죽 입니다 쌀 불려서 끓이는 것보다 시간 단축되고 좋아요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

전자레인지
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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냄비
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조리주걱
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국자
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단호박은 베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦고 꼭지가 아래로 향하도록 놓고 전자레인지 4분 30초 돌려 줄게요

전자레인지

단호박 손질법

※ 뜨거움주의 전자레인지 들어갔다 나온 단호박 절반 잘랐어요 속은 긁어내고 껍질 벗겨 줍니다

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

조금 더 작게 썰어 믹서기로 갈아 줄게요 입자 살짝 있도록 갈아도 되고 아주 곱게 갈아도 되지요 취향껏~~

냄비에 붓고 끓일게요 물양은 그야말로 취향껏인데요 되직한 죽이 좋으면 물양을 줄이면 됩니다 저는 물 1L 정도 되도록 부었어요 찬밥은 믹서기로 갈아서 사용해도 되는데요 저는 바로 사용했어요 입자 있도록.. 밥 풀어주며 저으며 끓일게요

냄비 , 계량컵 , 조리주걱

불은 중약불 유지하고 바닥까지 저으며 끓여요 눌러붙지 않도록..

폭폭~ 튀어 오르면 죽이 익었다는 신호인데요 한 소끔 더 끓이고 마무리하면 됩니다 저는 옥수수 알갱이 넣어 줍니다 찰옥수수 1개 사용했어요

잠깐 더 끓이고 폭폭폭~~ 튀어 오르기가 훨씬 커 졌쥬? 마무리해요 간 하지 않았어요 소금 곁들이면 됩니다

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28

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