인도 버터 치킨 커리 만들기, 집에서 레스토랑 맛 내는 꿀조합!

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남피

인도 버터 치킨 커리 만들기, 집에서 레스토랑 맛 내는 꿀조합!

양파, 닭고기, 커리 페이스트, 그리고 코코넛 밀크만 있으면 집에서도 인도 레스토랑 느낌의 커리를 즐길 수 있어요. 진한 풍미와 부드러운 식감, 아이부터 어른까지 모두 맛있게 먹을 수 있는 커리랍니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

니트릴장갑
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도마
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냄비
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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조리순서Steps

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손질 & 밑간: 양파는 채 썰고, 닭고기는 한입 크기로 잘라주세요 닭고기에 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 살짝 뿌려주세요

양파,정육

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

무안 햇양파 (3kg/5kg/10kg) 장아찌용/중대 혼합

볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶아요 소금을 약간 넣으면 양파 숨이 빨리 죽습니다 버터를 녹인 후 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요

양파,정육,버터

냄비 , 요리스푼

커리 끓이기: 닭고기가 익으면 물 300g을 붓고 끓여주세요 물이 끓으면 버터 치킨 커리 페이스트(100g)를 넣고 잘 섞어주세요 중불에서 10분간 조리합니다

물,치킨커리페이스트

중불

마무리: 코코넛 밀크 100ml를 넣고 잘 섞은 후 마무리해요 (※ 생크림이나 우유로 대체 가능) 기호에 따라 파슬리를 뿌려 플레이팅 해보세요

코코넛밀크

: 양파, 치킨, 커리 페이스트만 있으면 어렵지 않게 인도 느낌 물씬 나는 커리를 만들 수 있어요 생각보다 간단하니 꼭 한 번 시도해보세요 고급진 인도 커리를 집밥으로 즐길 수 있는 좋은 레시피예요

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등록일 : 2025-07-25 수정일 : 2025-07-25

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#버터치킨커리 #치킨 #커리 #쿡위드남피 #버터

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