아이들을 위한 짜장 소스 짜장밥

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뚜루

아이들을 위한 짜장 소스 짜장밥

짜장소스는 아이들에겐 익숙한 맛이라 거부감 없이 잘 먹고 고기와 채소가 골고루 들어있기 때문에 한 끼 영양으로도 충분! 짧은 시간 안에 뚝딱 만들 수 있으면서도 정성과 영양을 듬뿍 담은 짜장밥. 기름기 부담 없는 담백한 짜장밥 한그릇으로 든든한 한끼 챙겨드세요 '◡'

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고체짜장
4조각 구매
양배추
150g 구매
애호박
120g 구매
당근
80g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
돼지고기 다짐육
200g 구매
물
500ml 구매
식용유
1바퀴 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양배추 150g, 돼지고기다짐육 200g, 양파 1개, 감자 1개, 당근 80g, 애호박 120g, 오뚜기 고체짜장 4조각(4인분) 준비해 주세요.

양배추 손질법

양배추는 식초 1T 푼 물에 넣고 10분간 담가 세척해주고 나머지 야채들은 큼직하게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

냄비에 식용유 한바퀴를 두르고 양배추를 제외한 야채들부터 5분가량 중불로 천천히 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

야채의 숨이 살짝 죽으면 양배추를 넣고 계속 볶아주세요.

다짐육까지 넣고 다짐육이 모두 익을때까지 볶다보면 채수가 적당량 나와있을거예요. 이 자연 채수가 은근한 단맛을 내서 짜장의 맛이 더 깊어져요.

모든 야채가 나른해지면 물 500ml를 붓고 강불에서 끓여주세요. 고체짜장 4조각 기준 물의 양은 600ml이지만 야채의 넉넉한 양으로 채수가 적당량 나와 물을 500ml로 줄여줬어요.

물이 끓으면 중약불로 줄이고 고체 짜장 4조각을 넣어 천천히 풀어주세요.

그리고 적당한 농도가 될 때까지 끓인 후 마무리해 주세요.

국자 , 완성그릇

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

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#짜장소스 #짜장밥 #오뚜기짜장 #한그릇음식

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