오이미역냉국 레시피 / 백종원 오이냉국 황금레시피

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뚜루

오이미역냉국 레시피 / 백종원 오이냉국 황금레시피

오이미역냉국은 만드는 과정이 복잡하지 않으면서도 식욕을 돋워주는 새콤달콤한 맛, 그리고 냉장고에 두고 먹기 좋은 저장성까지 갖춘 여름 별미입니다. 미역과 오이는 수분 보충, 체온 조절, 해독 작용에 탁월해 무더운 여름 날씨에 지친 몸을 건강하게 회복시켜주는 역할을 해요. 설탕, 소금, 식초 등 기본 양념만 있으면 풍미있는 냉국이 빠르게 완성 된답니다. 오늘은 눈감고도 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 오이미역냉국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
오이
1개 구매
물
900ml 구매
식초
9큰술 구매
설탕
6큰술 구매
소금
1.5큰술 구매
통깨
2큰술 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
스푼
구매
조리용가위
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건미역 20g을 물에 30분 불린 후 깨끗하게 씻어 물기를 꼬옥 짜 가위로 잘라주세요.

볼 , 조리용가위

식초물로 깨끗하게 세척한 오이 1개를 얇게 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

오이손질법

볼에 물 900ml, 식초 9T, 설탕 6T, 소금 1.5T를 넣어 저어가며 녹여주세요. 수분이 많은 오이가 들어가기 때문에 간은 살짝 짭짤하게 맞춰주는게 좋아요.

볼 , 계량컵 , 스푼

가루류가 모두 녹으면 미역과 오이 그리고 통깨 2T 넣어 섞어 마무리해 주세요.

시원하면서 가볍게 먹을 수 있는 여름철 반찬 미역오이냉국 완성입니다.

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-17

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#오이미역냉국 #미역냉국 #오이냉국 #백종원오이냉국 #백종원오이미역냉국 #미역오이냉국 #여름별미 #냉국

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