감자전 / 강판으로 쉽게 만들기 / 바삭한 치즈 감자전 레시피

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감자전 / 강판으로 쉽게 만들기 / 바삭한 치즈 감자전 레시피

요즘 감자 덕분에 다양한 감자요리를 만들어 먹는데 이번에는 갈은 감자와 감자전분, 치즈를 넣고 부친 바삭한 치즈 감자전을 맛있게 먹었어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 183g
2개 구매
양파
60g 구매
슈레드 치즈
40g 구매
감자 전분
2큰술 구매
후추
톡톡톡 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

감자칼
구매
볼
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강판
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도마
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조리용나이프
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스푼
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후라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

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감자는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 세척하고 강판에 쓱쓱 갈아서 준비하면 되세요.

감자칼 , 볼 , 강판

양파는 5mm 정도 크기로 잘게 썰고 슈레드 치즈 40g을 준비합니다. (감자전에 양파를 넣어주면 아삭한 식감과 깔끔한 맛을 더해주면서 풍미를 더해져서 맛있게 드실 수 있어요)

도마 , 조리용나이프

양파손질법

감자를 갈은 볼에 잘게 썰은 양파를 위에 넣고

준비한 슈레드 치즈를 모두 넣어줍니다.

감자전 반죽에 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다. (전을 부칠 때에 후추를 살짝 넣어주면 풍미를 더해주는 역할을 해줘요)

감자 전분 2큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

숟가락으로 반죽을 골고루 섞어주면 감자전 강판으로 쉽게 만들기 반죽 완성이에요.

후라이팬에 식용유를 넣고 가스불 중불 상태에서 팬이 예열되면 감자전 반죽을 동그란 모양으로 올려줍니다.

감자전 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개를 이용하여 뒤집어서 부쳐줍니다.

뒤집은 후에는 뒤집개로 살살 눌러서 고르게 펴 주면 되세요.

뒤집어서 조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보고 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 하면 되세요.

따뜻한 감자전을 접시에 옮겨 담으면 바삭한 치즈 감자전 만들기 레시피 완성입니다.

: ▶드실 때 싱겁게 느껴지면 초간장 소스에 콕 찍어드시면 깔끔한 맛으로 드실 수 있어요.

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등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-16

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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