진한 맛이 매력적인 홈메이드 짜장밥 만들기

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진한 맛이 매력적인 홈메이드 짜장밥 만들기

집밥 메뉴가 고민될때 쉽게 도전할 수 있는 것 중 하나가 바로 덮밥인데요. 오늘은 마트에서 판매하는 고형짜장을 가지고 맛있는 짜장밥 만들기를 해보았어요. 특별한 재료 없이도 야채와 고형짜장만 있다면 충분히 맛있게 완성할 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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완성그릇
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국자
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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껍질을 벗긴 큰 사이즈 감자 한개를 깍둑썰기해 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

양송이버섯 6개를 편썰어서 준비해 주세요.

당근 1/5개를 잘게 깍둑썰기해 주세요.

당근 손질법

양파 한개도 깍둑썰기하여서 준비해 주세요.

양파 손질법

냄비나 깊은 팬에 카레용 돼지고기 약 150g을 넣어 주세요. 그리고 여기에 식용유 1T를 추가한 후 센불로 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

중간에 술 1T를 넣어 고기의 잡내를 제거해주세요. 그리고 고기의 겉면이 익을때까지 볶아주세요.

미리 손질해둔 감자, 양파, 당근, 버섯을 한꺼번에 냄비에 넣고 중불로 볶아주세요. 2~3분 정도 볶아 야채를 살짝 익혀 주세요.

재료들이 어느 정도 볶아졌다면 물 500ml를 부어줍니다. 강불로 올려 국물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 야채가 부드럽게 익을 때까지 끓여주세요. 이 때 다진마늘도 1T 추가해 주세요.

야채가 익은 국물에 고형 짜장 4조각을 넣어주세요. 짜장이 잘 녹도록 국물에 저어가며 풀어주세요. 약불로 줄여 2분 정도 더 끓여주면 걸쭉하고 깊은 맛의 짜장소스가 완성됩니다.

그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 완성된 짜장소스를 듬뿍 올려주세요.

국자 , 완성그릇

쓱쓱 한번에 비벼먹기 좋은 짜장밥 만들기 완성이에요.

짜장밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-12 수정일 : 2025-07-15

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#짜장밥 #짜장

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