매콤 어묵볶음 황금레시피 / 빨간어묵 / 매운 오뎅볶음 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

112

상품목록

심플민

매콤 어묵볶음 황금레시피 / 빨간어묵 / 매운 오뎅볶음 만들기

간장 볶음만큼이나 맛있는 어묵반찬으로 매콤하게 볶아낸 빨간 어묵볶음입니다. 개인적으로 청양고추 송송 썰어 고춧가루 양념에 매콤하게 볶아내는 것을 좋아하는데요. 이렇게 만들면 제육볶음 부럽지 않은 진한 양념 맛으로 쫄깃하게 오뎅반찬 뚝딱 만들 수 있답니다. 국민 식재료라 불릴 만큼 대중적인 어묵은 국 등의 국물요리를 비롯하여 볶음으로 만들면 자체의 감칠맛으로 성공적인 집밥 식사 메뉴로 즐길 수 있는데요. 오늘 만드는 볶음요리는 밑반찬은 물론이거니와 도시락 반찬으로도 제격입니다. 아삭한 양파 숭덩숭덩 썰어 함께 볶으니 진한 고추장 양념에 어우러져 양파까지 맛있더라고요. ㅎㅎ 이제 아이들이 제법 커서 간장 양념 베이스만 먹던 아이들이 이제 이 고추장 베이스를 더 좋아하곤 한답니다. 고춧가루만 넣고 볶는 레시피도 소개해 드렸는데 오늘과 같이 고추장과 함께 볶아주면 보다 진한 양념소스 맛으로 빨간 제육볶음이 부럽지 않는 초간단 매콤 메뉴가 되어주어요. 막 볶아 뜨거울 때 먹어야 더욱 맛있는 반찬인 만큼 한 끼 분량으로 후다닥 만들어 뜨거운 밥에 드셔보세요. 정말 맛있다고 식구들이 환호할 거예요. ㅎㅎ 어묵요리로 최고 좋은 고추장어묵볶음 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
200g 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
미림
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파 반대에서 한대가량 넉넉하게 썰어주고요. 양파는 쏙쏙 집어먹기 좋은 크기로 네모 썰기 해주었어요. 매콤한 맛 취향에 따라 청양고추의 개수 정하여 어슷 썰어줍니다. 저는 홍고추와 섞어서 준비했어요. 어.묵은 썰 필요 없이 사각 사이즈 구입한지라 따로 썰지 않고 바로 사용했어요.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술 ,굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 미림 1큰술 ,올리고당 2큰술, 물 3큰술 위 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞어줍니다. 물 3큰술도 함께 넣어 주세요.

볼 , 계량스푼

달군 팬에 식용유 3큰술 가량 두르고 썬 파를 넣고 노릇하게 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

어묵 추가해 파기름 윤기나게 코팅되도록 가볍게 1~2분 볶아줍니다.

다음 준비한 양념재료 모두 넣어주고요.

남은 야채인 양파, 고추도 함께 넣어줍니다. 약간 센 불에서 지글지글 양념이 재료 안에 쏙 배도록 3~4분간 끓이듯 볶아주세요.

불을 끄고 참기름 한두바퀴 둘러주고요. 깨도 적당량 넣고 고루 섞어 마무리합니다. 어육 함량 높은 제품으로 구입하면 더 쫄깃하고 맛있게 만들 수 있어요. 도톰한 사각으로 준비하니 한입 쏙쏙 먹기 좋고 씹는 맛이 살아 더 맛있었어요. 여기에 양파 파 또한 한입 쏙쏙 먹기 좋게 썰어 넣어주니 꿀 조합이었답니다. 메인 고기 요리가 부럽지 않은 반찬으로 밥에 비벼 먹어도 맛있는 양념인지라 덮밥 형식으로 활용해 더운 여름 간단하고 빠르게 만들어 드셔보세요.

매콤어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(346)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(284)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(260)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(208)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(166)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(174)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(52)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(30)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(19)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(106)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

간장 닭조림~ 양념이 아주 그냥 제대로 입니다!

두율이아빠

5.0(16)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(20)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(194)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(15)
4

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(307)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(297)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(29)
4

시래기 뼈다귀 감자탕~♥

신의손♥

4.9(20)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(92)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(44)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(37)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(27)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.