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윤채맘

편스토랑 김준현 김치말이국수 여름별미국수 꿀김치양념 feat. 시판냉면육수

먹잘알 개그맨 김준현이 김칫국물과 냉면육수 그리고 양념된 김치를 넣어 만드는 시원한 여름별미국수 김치말이국수 만들어 보세요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이는 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자르고, 청양고추는 어슷 썬다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

생수 200ml에 김치 1/6포기를 헹군 다음 물기를 짠 다음 체에 걸러 건더기를 제거한다. * 김치 헹군 물은 육수로 사용

믹싱볼 , 계량컵 , 채반

씻은 김치는 가로로 자른 뒤 고춧가루 1T, 설탕 1T, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T를 더한다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 계량스푼

3에 꿀 1/2T, 식초 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 무친다.
김치 씻은 물 200ml, 시판 냉면 육수 200ml, 식초 2T, 연겨자 1t를 넣어 섞는다.
소면 100g을 삶고 찬물에 헹궈 물기를 짠 다음 탱글탱글한 면으로 준비한다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

그릇에 소면을 담고 양념해 둔 꿀김치, 오이채, 삶은 달걀, 청양고추를 올린 다음 육수를 부어주면 김치말이국수가 완성된다.

면기

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-11

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